Comment faire cuire les légumes? Ébullition Utilisez une quantité minimale d’eau avec deux millilitres (une demi-cuillère à café) de sel ajouté par 300 millilitres (1,25 tasse) pour que les légumes soient partiellement cuits à la vapeur. Plongez-les dans de l’eau bouillante, couvrez et laissez mijoter pendant environ cinq minutes. Égouttez-les bien. Comment manger des légumes… Poursuivre la lecture de Cuisiner son potager